L’épidémie de coronavirus entraîne d’importantes modifications dans la vie quotidienne de chacun. La priorité est bien entendu de se conformer aux recommandations du Conseil national de sécurité pour ce qui est de la distanciation sociale puisque, selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), garder ses distances, avec une bonne hygiène (des mains), restent les meilleures mesures pour se protéger du coronavirus[1].
A côté de cela, il est également important de maintenir de bonnes habitudes alimentaires. Une alimentation équilibrée contribue en effet à une bonne santé générale et donc aussi à la résistance du corps contre les maladies. Le secteur de l’horeca est fermé, les gens sont chez eux et cela a aussi un impact sur les habitudes alimentaires. Heureusement, les mesures des autorités ont permis que l’accès de la population aux produits alimentaires soit préservé et, grâce aux gros efforts des #FoodHeroes au sein des entreprises, les produits alimentaires et les boissons arrivent jusqu’au consommateur.
Dans ses recommandations, la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) souligne l’importance d’un régime équilibré et varié comprenant beaucoup de légumes mais aussi une hydratation suffisante[2].
Selon la FAO, boire suffisamment (6 à 8 verres par jour pour la plupart des adultes), assure une bonne hydratation qui, à son tour, est bénéfique pour le système immunitaire. Cette recommandation concorde avec les prescriptions du Conseil Supérieur de la Santé (de 1 à 1,5 litre d’eau ingérée via les boissons, à côté de la quantité d’eau ingérée via les denrées alimentaires)[3].
[1] WHO – https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public
[2] FAO – Maintaining a healthy diet during the COVID-19 pandemic. 27 March 2020 – http://www.fao.org/3/ca8380en/ca8380en.pdf
[3] CSS – Recommandations en matière d’apport hydrique, de minéraux et d’oligo-éléments – Recommandations alimentaires pour la Belgique p.41 – 2016 – CSS NR. 9285 – https://www.health.belgium.be/sites/default/files/uploads/fields/fpshealth_theme_file/12352470/Recommandations%20nutritionnelles%20pour%20la%20Belgique%20%28r%C3%A9vision%20octobre%202009%29%20%28CSS%208309%29.pdf