Que pensent les consommateurs belges de la politique publique en matière de boissons (rafraîchissantes) ?

56 % des Belges seraient prêts à payer une consigne sur les bouteilles afin d'éviter les déchets sauvages. Mais cette mesure est-elle efficace ? Selon un tiers des personnes interrogées, les déchets sauvages existeront toujours, même avec la consigne. Près d'un Belge sur quatre estime d'ailleurs que la consigne ne fait que rendre les boissons (rafraîchissantes) plus chères et moins abordables pour les consommateurs.

Les taxes sur le sucre ne sont pas non plus la meilleure solution selon les consommateurs belges. Quatre sur dix ne sont pas convaincus que la taxe incite à faire des choix plus sains. 33 % estiment en outre qu'une taxe sur le sucre devrait être prélevée sur tous les produits contenant du sucre, et pas seulement sur les boissons rafraîchissantes, soit une augmentation de 7 % par rapport à 2023.

Selon plus de 56 % des consommateurs belges, c'est en sensibilisant de manière positive que l'on incite à faire des choix plus sains. Seuls 15 % sont convaincus que le fait de rendre les boissons (rafraîchissantes) plus chères peut contraindre les gens à choisir une option plus saine.

Après l'inflation, les taxes sont la principale cause de la hausse des prix des boissons, selon les consommateurs. Une grande partie du prix à la consommation des boissons est en effet constituée d'une multitude de taxes prélevées à différents niveaux administratifs. Et avec les nouvelles taxes en perspective, cette part du coût des boissons risque d'augmenter encore.

Lorsque l'on examine la composition des prix des boissons en Belgique, on constate en effet qu'ils sont en grande partie constitués de taxes. Pour les boissons rafraîchissantes, cette part est légèrement inférieure à 20 %, pour les eaux minérales, elle atteint un quart et pour les eaux de source, elle atteint même 61 %.

Avec les investissements supplémentaires éventuels pour la mise en place d'un système de consigne et avec la taxe sur les déchets sauvages, cette part risque d'augmenter encore dans les années à venir.

Compte tenu de la sensibilité des consommateurs belges aux prix, les taxes supplémentaires constituent un point important. Selon 63 % des Belges, la hausse des prix des boissons influence leur comportement d'achat. Ainsi, lorsque les prix augmentent, les consommateurs sont plus attentifs aux promotions (31 %) ou choisissent des alternatives moins chères (19 %).

Cette sensibilité aux prix chez le consommateur belge se manifeste également dans les achats transfrontaliers : 42 % des Belges achètent parfois des boissons (rafraîchissantes) à l'étranger, soit une augmentation par rapport à 2023 (↗︎ 3 %). Ce chiffre atteint même 54 % chez les moins de 34 ans. Les familles dont les enfants vivent encore à la maison sont également plus enclines à traverser la frontière pour acheter des boissons (rafraîchissantes). 3 % d'entre elles se rendent même à l'étranger chaque semaine à cette fin.

En tant qu'organisation sectorielle, nous voulons bien sûr que nos boissons soient abordables pour le consommateur. Cela nécessite une approche globale, dans laquelle les producteurs, les consommateurs et les pouvoirs publics travaillent ensemble. Grâce à une approche proactive et à des incitations appropriées, nous pouvons également évoluer vers des emballages plus durables et des boissons moins caloriques. Découvrez nos positions et comment nous pouvons mettre en place des mesures efficaces.